Рецепты

Луковый суп

Французская кухня

“Попробуй приготовь” – это новое кулинарное шоу, где поваров ждет настоящая проверка на прочность! Им предстоит не только приготовить вкусное блюдо и накормить жюри, но и ответить на каверзные вопросы. Ну а если конкурсанты ошибутся, их ждет наказание! Черные ящики с неизвестным содержимым!

Бренд шеф Эрикс Козловс



Бренд шеф компании Sweet life food service.
Амбассадор по Поволжью ассоциации Chefs Team Russia.
Ведущий ютуб канала Бренд-шеф.
Член всемирной федерации ресторанного спорта.

Луковый суп




Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 1кг
  • Бульон куриный – 1л
  • Масло сливочное – 50гр
  • Масло оливковое – 50гр
  • Тимьян – 3гр
  • Вино белое – 70гр
  • Сыр твердый – 100гр
  • Багет – 1шт

Способ приготовления:


Лук нарезаем соломкой и обжариваем на сливочном и оливковом масле.
После того как лук станет коричневый начинаем добавлять порционно бульон.

Когда лук станет мягким выливаем оставшийся бульон и добавляем тимьян, доводим до кипения приправляем солью и перцем по вкусу.

Готовый суп разливаем по тарелкам с верху выкладываем нарезанный багет и посыпаем тертым сыром, запекаем 10 минут при 200С.


Made on
Tilda